La chrononutrition ou l'expérience d'une grosse qui aura tout essayé (...ou presque)

Dix semaines plus tard :
- mon poids est descendu (-4 kg)
- mon tour de poitrine a diminué (-3 cm)
- mon tour de taille a diminué (-4 cm)
- mon tour de hanche a diminué (-2 cm)

Prudence si on ne suit pas correctement le régime !
Mon tour de poitrine a diminué car je n'ai pas suivi le régime à la lettre.
En effet, j'ai moins mangé de protéines et fait davantage de repas joker
Je me reprend donc en main pour afficher un beau + mi-aout pour mon tour de poitrine et un beau - pour mon poids !

En photos :
Pas de grosse différence pour le moment !!!
je mettrais des photos lorsque ce sera plus flagrant

Le 22 juillet 08 : Reprise en main
68,8 kg (-1,4 kg / -4 kg)

Le 15 juillet 08 : Retour de vacances
70,2 kg (+ 1,8 kg / -2,6 kg)
Tour de poitrine : 88 (-5 cm)
Tour de taille : 72 (-4 cm)
Tour de hanche : 105 (-2 cm)

Le 10 juin : 70,1 kg (-0,4 kg / -2,7 kg)
Tour de poitrine : 93 (+2 cm)
Tour de taille : 73 (-3 cm)
Tour de hanche : 107 (pas d'évolution)

Le 17 juin 08 : 69,7 kg (-0,4 kg / - 3,1 kg)

Le 24 juin 08 : 69,8 kg (+0,1 kg / -3,0 kg)

Le 1er juillet 08 : SEMAINE DE PAUSE !
68,5 kg (-1,3 kg / -4,3 kg)

Le 8 juillet 08 : Beaucoup de repas joker cette semaine !
68,4 kg (-0,1 kg / -4,4 kg)

Me suis pesée ce matin et à ma grande surprise, la balance affichait une perte de 1,3 kg ! Je m'attendais plutôt à une stagnation et non à un tel résultat !

Comment dois-je l'interpreter ?
- Une perte de muscle?
- Manger davantage de fruits et légumes m'a fait le plus grand bien?
- Une simple erreur de mon pese personne?

=> Perte de poids à confirmer la semaine prochaine !

Cela fait 5 semaines que j'ai commencé ce régime et je ressens un ras le bol. Pour moi, un mois de régime, c'est énorme. Au bout d'un mois, en général, j'arrete completement et c'est à ce moment que je commence à reprendre le poids perdu.

Avec ce régime, j'ai réussi à faire une pause sans pour autant tout foutre en l'air. Pendant une semaine, j'ai mangé plus ou moins normalement sans pour autant suivre le régime à la lettre. J'ai beaucoup mangé à l'extérieur, me suis autorisé plus de fruits,... La pause est faite, elle m'a fait le plus grand bien. Maintenant, je me reprend en main !

Ma première réaction face à ce "régime" a été : "Mais je vais grossir en mangeant autant !"

Ma première journée n'a pas été simple. Difficile de manger autant (surtout le matin) lorsqu'on n'est pas habitué !

Au bout de la première semaine, je commençais à prendre le rythme. J'arrivais à manger les quantités sans avoir envie de vomir, je me passais de sucre dans le café et le thé sans problème. Les deux repas jokers sont aussi très utiles car ils permettent de garder une vie sociale et de ne pas se sentir privé de tout plaisir!

Trois semaines plus tard, mon corps s'est habitué. Le matin, je suis reveillée par la faim et je savoure mon petit déjeuner. Le midi, j'apprécie mon repas. J'essaye de varier ce que je mange le plus possible pour ne pas me lasser. Je prend souvent mon goûter le soir car je n'ai pas faim avant. Moi qui suis très gourmande, j'aime ce moment sucré. Je dîne rarement ce qui semble être une bonne chose.

En ce qui concerne mon poids et mes mensurations : mon poids diminue et mes mensurations évoluent dans le bon sens. Je suis menue du haut et grosse du bas : je prend donc des centimètres en haut et perd du bas. Incroyable !

Je suis ravie de ce "régime" car :
- je n'ai pas faim
- je mange de tout (à moi les frites, le chocolat,...)
- je n'ai pas d'envie particulière car je donne à mon corps tout ce dont il a besoin (je n'ai jamais de grosse envie de sucré,...)
- je ne perds pas de muscle
- je contrôle ma perte de poids en perdant uniquement là où j'en ai besoin (ouf, je vais conserver ma poitrine !)
=> Bref, je me sens maître de mon alimentation, de mon poids et de mon corps et je ne me sens pas envahie ou impuissante face à un régime.

L'inconvénient (et oui, il y en a un !) :
Je pense qu'il doit être plus compliqué à avoir ce genre d'alimentation pour une mère de famille par exemple. En effet, comment expliquer à ses enfants que l'on mange du chocolat à l'heure du dîner et non pâtes jambon comme eux?

Trois semaines plus tard, comme prévu :
- mon poids est descendu (-2,7 kg)
- mon tour de poitrine à augmenter (+2 cm)
- mon tour de taille à diminuer (-3 cm)

En revanche, pour le moment, mon tour de hanche n'a pas diminué.
Mon régime a donc été ajusté afin que je perde aussi des hanches !

Au programme : un petit déjeuner moins copieux pour que je ressente la faim à midi.

En photos :
On remarque bien la différence au niveau de la taille et mon ventre a dégonflé.
Par contre, l'augmentation du tour de poitrine n'est pas très visible !

Le 20 mai 08 : 72,8 kg
Tour de poitrine : 91
Tour de taille : 76
Tour de hanche : 107

Le 27 mai 08 : 71,8 kg (-1 kg)

Le 3 juin 08 : 70,5 kg (-1,3 kg / -2,3 kg)

La chrononutrition n'est pas un régime à proprement parler puisque ce n'est pas hypocalorique, c'est une autre façon de gérer son alimentation. Comme c'est (très) copieux et qu'il y a deux jokers par semaine, c'est très facile à suivre.

La chrononutrition a été mis en avant par le docteur Delabos (directeur du département de recherches cliniques de l'Institut de recherche européen sur la nutrition). Il explique qu'en fonction des heures de la journée, le corps n'a pas les mêmes besoins. Si on donne à notre corps ce dont il a besoin (pour construire les cellules par exemple), il va le consommer. En revanche, si on lui donne un aliment dont il n'a pas besoin à ce moment là, il va le stocker!!!

Partant de là, le principe est simple : manger ce qu'il faut quand il faut. Aucun aliment est interdit excepté le lait et les yaourts.

Remarques :
- Tous les plats peuvent être en sauce et il n'y a pas dobligation de cuire les légumes à la vapeur !
- L' ENORME avantage, c'est que l'on perd de là où on doit perdre!!!!  Non seulement on mincit mais on remodèle sa silhouette !!!

Les quantités varient selon la taille. Elles sont données pour une personne d'1,70m puis j'explique comment calculer les quantités dont votre corps à besoin.

Matin : Dans l'heure qui suit le lever
100g de fromage
70g de pain
20g de beurre

Les quantités :
Fromage : 150 cm = 60 g (ensuite on ajoute 20 g pour 10 cm : 160 cm = 80 g,...)
Pain : 150 cm = 50 g (ensuite on ajoute 10 g pour 10 cm : 160 cm = 60 g...)
Beurre :150 cm = 10 g (ensuite on ajoute 5 g pour 10 cm : 160 cm = 15 g...)

Variantes pour le petit déjeuner :
On peut remplacer le fromage par 1 bol de fromage blanc
On peut faire un petit déjeuner à l'anglaise (2 oeufs au plat + 2 tranches de bacon + 4 tartines bien beurrées) ou à l'allemande (2 oeufs (brouillés ou en omelette) + 2 saucisses de Strasbourg + 1 tranche de petit salé + pain)

Midi : 4 à 6 heures après le petit déjeuner. Selon l'appétit
190g de viande rouge ou 240g de viande blanche ou 3 oeufs (max 3/sem) ou 210g de charcuterie (max 3/sem)
1 petit bol chinois de féculent ou 70g de pain

Les quantités :
Viande : minimum sa hauteur en cm (150 cm = 150 g), maximum 100 g de plus que sa hauteur (150 cm = 150+100 = 250 g maximum)
Féculents :
- 150 cm =  1/2 bol
- 160 cm = 2/3 de bol
- 165 cm = de bol
- 170 cm = 1 bol
- 180 cm = 1 bol bombé
- 190 cm = 1 bol et 1/2

Après-midi : au moins 4 heures après le déjeuner et aussi tard que l'on veut mais jamais sans avoir faim
3 carrés de chocolat noir ou 1/2 bol de graines non salées (noix, noisette, pistaches,...) ou 1/2 bol d'olives
1 petit bol chinois de fruits frais ou cuits au four nappés de confiture, miel,... ou 1/2 bol de fruits secs (raisins, abricots,...) ou 2 grands verres de jus de fruits naturel ou 1/2 bol de crème de marron ou 1/2 bol de compote + 1/2 bol de confiture ou 2 à 3 boules de sorbet

Les quantités sont identiques quelque soit la taille.

Soir : uniquement si on a faim
270g de poisson maigre ou gras (pour les grandes faims) ou 130g de viande blanche sans sauce
1 petit bol chinois de légumes

Les quantités :
Poisson à volonté, la moyenne raisonnable étant 100 g de plus que sa taille (150 cm = 250 g) ou viande blanche : 40 g de moins que sa taille (150 cm = 110 g)
Légumes verts (mêmes proportions que pour les féculents du midi : 150 cm = bol etc.)

+ 2 repas joker / par semaine : lors de ces repas, tout est autorisé.
Attention : ne pas faire suivre les 2 repas sur la même journée !

Boissons dans la journée : eau, thé, café et infusion

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Ma première rencontre avec la chrono-nutrition a eu lieu le 20 mai 2008. Je ne connaissais pas du tout la chrono-nutrition même si j'en avais quelques fois entendu parler sur des forums. Pour moi, le principe restait abstrait : on ne mange pas n'importe quoi, n'importe quand.

En ayant assez d'acheter des livres de régime, de perdre du haut sans m'affiner du bas, de m'affamer pendant des jours pour perdre tout bénéfice des efforts fait en cas d'invitation le week-end, je suis allé consulter une dieteticienne ! Celle ci m'a affirmé qu'avec la chrono-nutrition, je pourrais manger du chocolat, être invité,... en perdant du bas et preservant le haut ! Bref, ma silhouette allait devenir plus harmonieuse ! Magnifique régime !

Après avoir pris mes mesurations, elle m'a présenté cette nouvelle façon de s'alimenter. J'ai été choquée face à ce régime alimentaire qui boulverse tous mes apriori sur l'alimentation. Les quantités sont énormes, certains aliments apparaissent à des moments de la journée où je ne les aurais jamais mangé (fromage le matin,...)... Immédiatement, je pense qu'avec une telle façon de manger, je ne peux que grossir. Elle me rassure, me dit que mon corps va très vite s'habituer, que mon poids et mes mensurations vont "décoller". Ok, j'ai payé, donc je vais essayer ! En route pour quelques courses et pour découvrir cette façon étrange de manger !